LE VIN BISTRO

Restaurante francês esta semana e a troca da cerveja especial por vinhos diversos. Harmonização de vinho rosée francês D´Anjou com pão, patê e manteiga. O clássico CONFIT DE CANARD com batatas sautées combinando com um vinho tinto chileno carménère que eu não gostei muito (prefero um malbec francês ou um cabernet-sauvignon). E para finalizar, a melhor combinação da noite entre vinho do porto Royal Oporto com Vèritable Petit Gâteau au Chocolat. Restaurante muito bom, quero ir mais vezes para experimentar o Magret de Canard que meu brother Thiago Diamond sugeriu, mas os vinhos eu recomendo dar uma olhada antes em alguns guias ou referências porque parece que o Sommelier do Le Vin não me deu dicas tão boas, pelo menos eu achei isso....