Afinal o que é MIKKERLER RIS À LA M´ALE: CERVEJA OU SOBREMESA?

É uma cerveja do tipo fruit/vegetable beer parecida com uma saison. Algumas cervejarias usam frutos e vegetais reais na produção, contudo a maioris usa extratos, xarope ou sabor processado para ddar o efeito de uma fruta em particular. O sabor do malte fica diminuído porque a bebida tem baixo teor amargo para permitir o caráter dos frutos sobressaía. A Mikkeler Ris à la M´ale é uma cerveja que imita uma sobremesa de natal da Dinamarca: RIS À LA MANDE. Esta sobremesa é feita com creme de arroz, creme batido, baunílha, amêndoas picadas e cobertuda de molho de cereja, servida fria. A cerveja se inspirou na sobremesa e contém os mesmos ingredientes e teor alcoólico de 8%.