Um mix da bebedeira dos últimos tempos... BOUTIQUE DO GODOFREDO e tal

Fui na Boutique do Godofredo na 101 do Sudoeste e a lojinha continua "tiny", são duas banquetas do lado de dentro e três mesinhas com quatro cadeiras cada do lado de fora. O ponto negativo é que eles retiraram o cardápio, mas continua com centenas de rótulos e o melhor eles dão descontos, paguei 30% a menos desta vez. Bebi por lá na sexta-feira 7/11 duas cervejas que já há algum tempo eu estava querendo: CHIMAY ROUGE (PREMIÈRE) e ST. BERNARDUS PRIOR 8. Rótulos lindos da cor do sangue, da cor dos "comunas" kkkkkk. Companheiros uni-vos! De quebra levei para casa um rótulo novo ingês do estilo RUSSIAN IMPERIAL STOUT COURAGE produzida pela WELLS & YOUNGS. Vamos aos costumes:Chimay Red ou Première é a mais antiga das Chimays, tem uma cor acobreada atraente, leve toque aromático de damasco e sabor frutado. A cor é amarronzada com espuma suave e fina. O aroma é maltado, notas de frutos e açucar mascavo. O sabor é forte e intenso e amadeirado, com notas de chocolate e doçura residual do malte com toques herbais. Ela é muito boa, obtém notas que variam de 93 a 98 numa escala de 100 pontos.

A outra que eu bebi foi a ST. BERNARDUS PRIOR 8. Ela é bem avaliada tem entre 90 e 93 pontos de 100 possíveis. Ela é amarronzada na cor,tem boa formação de espuma e carbonatação. o aroma é de ésteres, notas de álcool e frutos maduros. O sabor tem forte presença de malte, panificação, amêndoas e leve amargor do lúpulo. Doce no fim e álcool aquecedor no final. Muito suave porém complexa.

Para finalizar no SUDOCA, eu comprei mas ainda não bebi a COURAGE RUSSIAN IMPERIAL STOUT, cerveja fortíssima, nigérrima, com 10% d´álcool. Vou falar mais dela quando eu beber,

por enquanto o que posso dizer é que ela tem de 95 a 99 pontos na escala de cem. __________________________________________________________________________________________________________________________ Uma outra que eu bebi há algum tempo mas que esqueci de falar dela por aqui foi a ANCHOR PORTER, este foi um dos estilos que eu mais apreciava antes de conhecer de verdade os estilos belgas. É uma cerveja feita nos EUA, terra que sabe fazer verdadeiras pérolas. A ANCHOR PORTER é da Califórnia e tem 5.6% de álcool. Ela é marrom mogno com espuma amarronzada, aromas de nozes, chocolate escuro, cevada e cacau. O sabor é de chocolate amargo, caramelo, toffe e baunilha. Muito boa e representa bem o estilo robusto e viril que é o PORTER. Aliás é menos viril que o STOUT o

u o RUSSIAN IMPERIAL STOUT.