Ontem foi o dia do meu aniversário e, na madrugada de sábado para domingo, tudo começou com um "estouro" da cerveja belga Oude Geuze Boon Mariage Parfait para celebrar.
Esta cerveja é similar às bebidas espumantes e tem grande qualidade [alguns sites classificam-na como excepcional] , podendo substituir em datas festivas as bebidas mais tradicionais.
A validade dela expirar-se-ia em 2030 e foi produzida em 2006.
Tudo começa abrindo a rolha que sai num big pop; a cerveja tem uma espuma cor laranja-claro, espessa e cremosa; o liqüido com cor amarelo-escura e opaco; aromas cítricos; sabor com acidez pronunciada ( talvez este um pequeno defeito ) com uma pegada de limão (zest/ twang) marcante; amargor aparece no meio da golada; lembra um pouco mosto de frutos porém sem dulçor.
Cerveja fina para momentos de celebrações.
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