Mont de Cats TRAPPISTES ainda não definitivo

Ela não tem uma produção própria, quem está produzindo ela é a CHIMAY, que é uma referência, um standard, uma trappista de respeito. Por isso, é tão boa. Ela tem uma cor ambarada, alaranjada e levemente turva. Boa formação de espuma com boa retenção. Aroma de malte, pães, frutos como maçã verde e especiarias. Sabor de panificação e frutos com leve dulçor das variedades de malte usados, leve toque de lúpulo. Corpo médio e boa carbonatação. Uma cerveja muito boa para se beber, recomendo demais. Pena que o preço é meio abusivo.