terça-feira, 7 de dezembro de 2010

LEI DE BEER, ESPECTROSCOPIA DE INFRAVERMELHO & CERVEJAS



O etanol não poderia ficar sem sua representação e reconhecimento a partir da espectroscopia molecular de infravermelho. Pelo espectro acima vemos uma banda larga e intensa acima dos 3000 centimetros recíprocos indicando o estiramento devido ao grupo -OH; na faixa de 1050-1300 tem-se as vibrações da ligação carbono-oxidrila; próximo a 2900 tem-se a indicação de ligacão de carbono sp3. Etanol, álcool etilico, metil-carbinol ou simplesmente ÁGUA DA VIDA!

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